Категории

Книги » Речници, учебници, енциклопедии » учебници

Технологично обзавеждане на заведенията за обществено хранене
корица
Автор: Стефан Н. Шиваров, Ганка И. Босева
Година: 1983
Издател: Техника
Цена: 7 лв.
Номер: 14977
Наличност: 1
Описание: Безплатна доставка - Технологично обзавеждане на заведенията за обществено хранене. Учебник за втора степен на ЕСПУ (XI клас). 130 стр. Механично обзавеждане; Топлинно обзавеждане; Хладилно обзавеждане; Линии за самообслужване; Касови апарати.